考试试题
食品卫生微生物大肠菌群的检验步骤为()。A.检样稀释、蔗糖发酵试验、分离培养、证
高压灭菌时,分装的量一般不宜超过容器容量的()。A.1/3B.1/2C.2/3D
编码核糖体RNN基因就是一种()得DNA序列A、只1个拷贝得唯一序列B、2个拷贝
不符合脑膜炎奈瑟菌标本采集与送检得原则就是A、采集标本注意无菌操作B、采集标本要
下列抗原中属于胸腺非依赖抗原的是()。A.病原微生物B.异种动物血细胞C.异种动
关于蜡样芽胞杆菌食物中毒的叙述,错误的是()。A.潜伏期短者以呕吐型为主B.潜伏
滴定分析中使用的标准溶液,是一种已知准确浓度的溶液。能直接配置或用于标定溶液浓度
利用容量分析测定水分的方法是()。A.直接干燥法B.减压干燥法C.真空干燥法D.
高压蒸汽灭菌最常使用的工艺条件是()。A.105℃,30minB.110℃,30
表示高压灭菌不彻底得指标就是A、灭菌后取出包裹在被灭菌物体中得留温度计,可见读数
计算测定食品中蛋白质含量的元素是()。A.碳B.氮C.磷D.氢E.氧
细菌分离培养就是一项基本得实验室操作技术,人工培养细菌主要用于A、细菌所致疾病得
保健食品中超氧化物歧化酶(SOD、的主要功效作用为()。A.促进排铅B.促进泌乳
盐酸萘乙二胺法测定空气中二氧化氮,判断采样终点的依据是()。A.达到预先规定的采
以下细菌感染,可以出现玫瑰疹得就是A、ETECB、EPECC、志贺菌D、伤寒沙门