公共营养师考试

试题来源：公共营养师四级理论知识-3
【单选题】 下列豆制品含维生素C较多的是( )。
A．豆腐
B．豆浆
C．豆腐干
D．豆芽

参考答案：D
网考网解析：
[解析] 干豆类几乎不含抗坏血酸，但经发芽做成豆芽后，其含量明显提高，如黄豆... 查看试题解析出处>>