【单选题】在《中国食物成分表2002》中，表示食物数据微量的符号是( )。
A．Tr
B．…
C．×
D．*
网考网参考答案：A
网考网解析：
[解析] 《中国食物成分表2002》的数据表达如下表所示。
符号
意义
未检测(该食物理论上应该存在一定数量的该种成分，但未实际检测)
Tr
微量(低于目前应用的检测方法的检出线，未实际检出)
(0)
估计零他(理论上估计不存在该许养素，未实际枪出)
()
估计数值(参照相同或相似食物的给出值，未实际检测)
Un
不能计算
[]
食物别籀
X上标
该条数据是同一类食物的均数数值
A
中性洗涤剂法(测定不溶性纤维)
B
粗纤维测定法(测定不溶性纤维)
C
无原始数据，通过换算系数4.184进行能量值换算而得
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