公共营养师考试

根据网考网考试中心的统计分析，以下试题在2018/5/27日公共营养师考试营养师二级习题练习中，答错率较高，为：89%
【分析解答题】蛋白质利用率
，答错率：89%
试题解析：
即蛋白质净利用率，表示摄入蛋白质在体内的利用情况。 =生物价*消化率=储留氮/摄入氮*100%查看试题解析出处>>