公共营养师考试

【单选题】一般来说，配餐中膳食蛋白质以每日推荐摄入量的( )即为基本合格。
A．95%
B．90%
C．85%
D．80%
网考网参考答案：B
网考网解析：
[解析] 一般来说，膳食营养素供给在能量方面达到推荐摄入量的90%以上即为合格。蛋白质以每日在推荐摄入量的90%为合格；周平均量以不超出每日推荐摄入量的±5%最为理想；其他营养素每日达到推荐，推荐摄入量的90%为合格。 查看试题解析出处>>