公共营养师考试

根据网考网考试中心的统计分析，以下试题在2018/7/30日公共营养师考试营养师四级习题练习中，答错率较高，为：78%
【单选题】 胆汁在营养素消化吸收中的主要作用是（　　）。
A.乳化脂肪
B.水解淀粉
C.水解蛋白质
D.促进胃液分泌

网考网参考答案：A，答错率：78%
试题解析：
胆汁在营养素消化吸收中的主要作用是乳化脂肪。 查看试题解析出处>>