公共营养师考试

试题来源：公共营养师四级-实验室指标收集和判断
【单选题】 头发的主要成分是角蛋白，由多种氨基酸组成，其中以( )的含量为最高。
A．脯氨酸
B．胱氨酸
C．蛋氨酸
D．色氨酸

参考答案：B
网考网解析：
[解析] 头发的主要成分是角蛋白，由多种氨基酸组成，其中以胱氨酸的含量为最高；还含有... 查看试题解析出处>>