公共营养师考试

根据网考网考试中心的统计分析，以下试题在2018/8/27日公共营养师考试营养师四级习题练习中，答错率较高，为：42%
【单选题】预防四季豆中毒的措施是（　　）。
A.烹调前用水浸泡并洗净
B.烹调时要烧熟煮透
C.烹调时加醋
D.熟食要冷藏

网考网参考答案：B，答错率：42%
试题解析：
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