公共营养师考试

【单选题】食物热效应是以()的热效应为最高。
A．蛋白质
B、碳水化合物
C、脂肪
D、维生素

网考网参考答案：A
网考网解析：
[解析] 食物热效应 [解析] 食物热效应(TEF)是指由于进食而引起能量消耗额外增加的现象，过去称为食物特殊动力作用(SDA)。例如，进食碳水化合物可使能量消耗增加5%～6%，进食脂肪增加4%～5%，进食蛋白质增加30%～40%。 document.getElementById("warp").style.display="none"; document.getElementById("content").style.display="block"; 查看试题解析出处>>