公共营养师考试

根据网考网考试中心的统计分析，以下试题在2019/1/27日公共营养师考试营养师二级习题练习中，答错率较高，为：33%
【单选题】粮豆的主要卫生问题是霉菌和毒素的污染、农药残留以及（　　）。
A.微生物的污染
B.重金属和仓储害虫的污染
C.环境条件
D.理化因素

网考网参考答案：B，答错率：33%
试题解析：
粮豆类的主要卫生问题有霉菌和毒素的污染、农药残留、有毒有害物质的污染、仓储害虫、掺伪(掺假掺杂)和其他污染。  查看试题解析出处>>