公共营养师考试

根据网考网考试中心的统计分析，以下试题在2019/2/21日公共营养师考试营养师二级习题练习中，答错率较高，为：32%
【分析解答题】限制氨基酸
，答错率：32%
试题解析：
在氨基酸模式中，与人体氨基酸模式相比较，含量比较少的必需氨基酸。如谷类蛋白缺少赖氨酸、色氨酸，影响了其营养价值，则这两种就是谷类的限制氨基酸。查看试题解析出处>>