公共营养师考试

【单选题】牛乳是B族维生素的良好来源，特别是( )。
A．维生素B₁
B．维生素B₂
C．维生素B₆
D．维生素B₁₂
网考网参考答案：B
网考网解析：
[解析] 牛乳中几乎包括所有种类的维生素，包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、各种B族维生素和微量维生素C，只是这些维生素的含量差异很大。总的来说，牛乳是B族维生素的良好来源，特别是维生素B 2 。 查看试题解析出处>>