公共营养师考试

根据网考网考试中心的统计分析，以下试题在2019/5/7日公共营养师考试营养师二级习题练习中，答错率较高，为：51%
【单选题】对脑和视网膜发育具有重要作用的脂肪酸为（　　）。
A.硬脂酸和花生四烯酸
B.花生四烯酸和软脂酸
C.二十二碳六烯酸和软脂酸
D.花生四烯酸和二十二碳六烯酸

网考网参考答案：D，答错率：51%
试题解析：
孕20周开始，胎儿脑细胞分裂加速，作为脑细胞结构和功能成分的磷脂增加是脑细胞分裂加速的前提，而长链多不饱和脂肪酸如花生四烯酸、二十二碳六烯酸为脑磷脂合成所必需。查看试题解析出处>>