公共营养师考试

【单选题】有关血糖生成指数的描述错误的是(　)
A、血糖生成指数即GI值，是食物的一种生理学参数
B．血糖生成指数是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标
C．血糖生成指数是表示含50克有价值的碳水化合物的食物和相当量的葡萄糖或面包在2小时内体内血糖应答水平百分比值
D．血糖生成指数越高，血糖升高越趋缓和

网考网参考答案：D
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