公共营养师考试

根据网考网考试中心的统计分析，以下试题在2018/5/10日公共营养师考试营养师四级习题练习中，答错率较高，为：87%
【判断题】食物蛋白质的氨基酸组成与参考蛋白质比较，缺乏较多的氨基酸，称为限制氨基酸。（　　）
网考网参考答案：错误，答错率：87%
试题解析：
食物蛋白质的必需氨基酸组成与参考蛋白质比较，缺乏较多的氨基酸，称为限制氨基酸。查看试题解析出处>>