公共营养师考试

根据网考网考试中心的统计分析，以下试题在2019/9/6日公共营养师考试营养师三级习题练习中，答错率较高，为：91%
【单选题】甘油在高温下( ) 生成丙烯醛。
A.失水
B.失氧
C.聚合
D.重排
网考网参考答案：A，答错率：91%
试题解析：
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