公共营养师考试

【多选题】关于动物脂肪特点说法正确的有______。
A、牛油脂肪组成以饱和脂肪酸为主
B．鸭油脂肪组成以饱和脂肪酸为主
C．猪油的单不饱和脂肪酸低于茶油
D．禽肉脂肪含较多亚油酸，熔点低，易于消化吸收
E．羊油多不饱和脂肪含量与牛油相当

网考网参考答案：A、C、D、E
网考网解析：
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