公共营养师考试

根据网考网考试中心的统计分析，以下试题在2019/11/8日公共营养师考试营养师三级习题练习中，答错率较高，为：58%
【单选题】旺火速成烹饪蔬菜类食品时可( ) 。
A.降低营养素的损失
B.增加营养素的损失
C.使菜肴不熟
D.细菌不能被杀灭
网考网参考答案：A，答错率：58%
试题解析：
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