【单选题】下列哪种谷类食物含微量元素铬较多______。
A．大米
B．小米
C．小麦
D．玉米
E．荞麦
A．大米
B．小米
C．小麦
D．玉米
E．荞麦
【单选题】硒缺乏的易感人群为（ ） 。
A. 青少年
B. 成年男性
C. 更年期女性
D. 老年人
E. 2～6 岁儿童
A. 青少年
B. 成年男性
C. 更年期女性
D. 老年人
E. 2～6 岁儿童
【单选题】化学性食物中毒是（ ） 。
A. 毒蕈中毒
B. 肉毒中毒
C. 砷污染食品而引起食物中毒
D. 副溶血性弧菌食物中毒
E. 黄曲霉毒素食物中毒
A. 毒蕈中毒
B. 肉毒中毒
C. 砷污染食品而引起食物中毒
D. 副溶血性弧菌食物中毒
E. 黄曲霉毒素食物中毒
【单选题】肌酐试验膳食的试验期是（ ） 。
A. 1 天
B. 2 天
C. 3 天
D. 4 天
E. 5 天
A. 1 天
B. 2 天
C. 3 天
D. 4 天
E. 5 天
【单选题】含嘌呤较丰富的是（ ） 。
A. 大白菜
B. 小白菜
C. 萝卜
D. 扁豆
E. 洋葱
A. 大白菜
B. 小白菜
C. 萝卜
D. 扁豆
E. 洋葱
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