白细胞中维生素C水平反映（）。A．近期维生素C的摄入情况B．机体内维生素C的储存
（）中富含最理想的天然优质蛋白质A．牛奶B．牛肉C．鸡蛋D．鱼肉
测量身高时，要求测量姿势“三点靠立柱”“两点呈水平”，具体是指什么内容
原料上浆后，最好放在()里静置2～3h，使原料与浆液更牢固地“黏合”。A．冰箱B
市场调查按时间层次可以区分为()A．经常性调查B．周期性调查C．定期性调查D．全
下面哪项是中国居民膳食指南对幼儿膳食的特殊建议（）A．每日饮奶B．保证吃好早餐C
维生素A对学龄前儿童生长、视觉、免疫力等有重要作用，可采用______等方式获得
发现炭疽后，必须在8h内立即采取措施．进行隔离消毒。()
不属于无机盐的元素是()A．锌B．氮C．钙D．硒E．铁
叶酸缺乏会对妊娠结局产生多种负面影响，这些影响有()。A．新生儿低出生体重B．胎
亚硫酸能消耗组织中的氧，抑制耗氧性微生物的活力，并能抑制某些微生物活动所必需的镁
促进生长与组织修复的营养素是______。A．脂类B．果胶C．碳水化合物D．蛋白
感觉美包括()、质感、香味、形态、色泽等。A．滋味B．滋润C．温度D．感想
()是长期高尿酸血症引起痛风性关节炎和肾脏病变。A．佝偻病B．关节炎C．痛风病D
根据造成损失原因的不同，进口索赔的对象主要有以下几个方面()。A．向出口方索赔B
论述膳食营养指导和管理的主要内容。
牛奶中的碳水化合物是（）。A.麦芽糖B.蔗糖C.乳糖D.葡萄糖
以下水果中VC含量最高的是（）A．柠檬B．山楂C．桔子D．猕猴桃
下列关于采取差异化战略的风险表述错误的是()。A．竞争者可能模仿，使得差异消失B
24h回顾法中的24h是指从调查前最后一餐吃东西开始向前推24h。()