利用某些元素与氟的亲和力形成不溶性盐而不能被机体吸收，如补（）可以降低肠道中氟的
营养补充剂标签、说明书应符合国家规定，同时还应标明哪些。A.“营养补充剂”字样B
微量元素
营养学
膳食中哪组元素过低会引起血压的增高（）。A.钠、钾、锌B.钾、镁、钙C.钙、锌、
人体的四大基本组织有上皮组织、结缔组织、（）和神经组织。A.输送结缔组织B.肌组
TPP效应实验可反映哪个()营养素含量。A.VitA.B.VitE.C.VitB
每日蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体内代谢产生的内生水约为（）ml。A.1200B
孕前体重低于标准体重10%的女性，孕期增重的目标值应为（）kg。A.10～12B
食物中长期缺乏维生素B。易于引起脚气病。（）
INQ
营养素补充剂补充的原则是（）。A.按需多量补充B.按需适量补充C.按需足量补充D
下列属于单糖的有（）。A.葡萄糖B.半乳糖C.果糖D.麦芽糖E.水苏糖
亚慢性毒性试验包括（）。A.传统致畸和代谢试验B.致畸和致癌试验C.繁殖和致癌试
）是反映青少年骨骼生长发育和纵向高度的主要形态指标。
孕妇摄人的营养素中与新生儿先天畸形有关的是（）。A.叶酸、维生素B6、铁B.维生
为防止酮体对胎儿早期脑发育的不良影响，孕妇完全不能进食时，也应从静脉补充至少25
大豆中的非营养因子包括（）。A.蛋白酶抑制剂B.植酸C.皂甙D.植物红细胞凝集素
上臂围是上臂自肩峰至鹰嘴连线中点的臂围长，可反映营养状况，与体重无关。（）
膳食结构评价的依据是。A.RNIB.中国居民平衡膳食宝塔C.中国居民膳食指南D.