对半必需氨基酸下列问题理解正确的是()A.半胱氨酸和酪氨酸在体内合成的相关问题B
老年人应根据()改变，调节能量的供给。A.尿蛋白B.身高C.体重D.老年斑
在米的淘洗过程中，主要损失的营养是()A..B.族维生素的无机盐B.碳水化合物C
职业道德,就是从事一定职业的人,在工作和劳动过程中,所应遵守的,与其职业活动紧密
锌缺乏的表现为()A.儿童表现为生长停滞B.青少年还会出现性成熟推迟、性器官发育
长期摄入过量的氟会引起()A.龋齿B.骨质疏松C.斑釉症D.氟骨病E.大骨节病
下列属于不完全蛋白的是()A.玉米胶蛋白B.动物结缔组织和肉皮中的胶质蛋白C.豌
碳水化合物的功能包括()A.提供和储存能量B.储存能量C.节约蛋白质D.抗生酮作
油脂在煎炸过程中，随着温度的升高，粘度越来越小。
碳水化合物独特的生理功能是()。A.供给热能B.构成机体组织成分C.是维持神经系
孕妇生理性贫血主要是因为()A.红细胞数量的增加慢于血容量增加B.孕妇造血功能下
中国营养学会2000年提出的乳母每日能量推荐摄入量，在非孕成年妇女的基础上每日增
在以下食物中胆固醇含量最高的是()。A.猪肉B.猪肝C.猪脑D.猪舌头
测得某食物样品的含氮量为4g，则该样品中蛋白质含量为()。A.24gB.64gC
在米的淘洗过程中，主要损失的营养素是()。A.B族维生素和无机盐B.碳水化合物C
维生素C的主要作用()A.促进结缔组织的形成B.抗氧化作用C.促进食物中铁的吸收
与叶酸缺乏有关的情况是()A.三“D”症状B.高同型半胱氨酸血症C.神经管畸形D
中国成人膳食钾的适宜摄入量(AI)为()A.1200mg/dB.5000mg/d
口腔溃疡患者适宜的饮食是()。A.冷流质B.清流质C.半流质D.软饭
为阻断仲胺和亚硝酸盐合成亚硝胺，应同时给于何种物质()。A.维生素B12B.叶酸