葡萄球菌肠毒素中毒典型的症状是()。A.剧烈呕吐B.咳嗽C.发热D.神经系统症状
长期摄入AI水平，可满足某一群体中()个体需要量的摄入水平。A.97-98%B.
有氧氧化是机体获取能量的主要方式。
老年人供给充足的维生素C，缘于维生素C有下列功能()A.防止血管硬化B.降低胆固
增加钙的补充是孕末期的膳食要点之一。
对于胃排空的叙述，下列哪一项是错误的()。A.食物进入胃后5分钟即有部分排空B.
下面关于膳食纤维的解释正确的是()A.膳食纤维不能被人类胃肠道中的消化酶所消化B
请给糖尿病提供营养与膳食指导与建议。
烹调胡萝卜科学的方法是用油炒至油色变为金黄色出锅，目的是为了()。A.让胡萝卜充
经常接触放射线人员需要增加()的摄入。A.优质蛋白质B.果糖C.维生素CD.维生
血浆和体液中的钙存在几种形式()A.蛋白结合钙B.扩散性钙C.离子钙D.碳酸钙
豆类与谷类蛋白质有互补作用，是因为豆类含有较多的()。A.蛋白质B.必需氨基酸C
以下属于完全蛋白的是()A.大豆蛋白B.卵白蛋白C.乳清蛋白D.胶原蛋白E.麦谷
有利于钙吸收的因素()A.适量的维生素DB.某些氨基酸(赖、色、精)C.乳糖D.
引起老年人巨幼红细胞贫血的主要原因是()。A.铁摄入不足B.锌摄入不足C.维生素
青藏高原筑路工人，长期食用罐头食品，出现下肢皮下出血、瘀斑，齿龈肿胀出血，最可能
膳食纤维摄入过少易导致()。A.肥胖症和胆石症B.便秘和憩室病C.大肠癌D.以上
关于上述事故，你的感受是()。A.这是偶然事故B.做任何事情都需要精益求精C.职
在运动中补充碳水化合物应以()为主。A.葡萄糖B.果糖C.低聚糖D.淀粉
食品加工过程中所使用的酸、碱、添加剂等含砷量不必进行控制。