引起骨质疏松的原因很复杂，但其发生的直接原因是（）。A.维生素D缺乏B.缺少体力
蛋白质元素组成的特点之一为含有（）。A.碳B.钙C.氮D.磷
淋巴系统是（）。A.循环系统的直流B.循环系统的主流C.不属于循环系统D.以上均
幼儿期基础代谢的能量消耗占其总能量消耗的大部分。（）
简述膳食中各类食物摄入量的计算步骤。
维生素D能促进小肠黏膜对钙的吸收。（）
幼儿期基础代谢的能量消耗占其总能量消耗的大部分。（）
能促进铁吸收的因素包括（）。A.卵黄高磷蛋白B.肉因子C.淀粉D.膳食纤维
膨化工艺淀粉糊化后长时间放置也会发生老化现象。（）
一般孩子（）岁时，胸围和头围几乎相等。A.0．5B.1C.1．5D.2
机体吸收维生素B2需要（）。A.CO2B.内因子C.CA++D.Mg++
维生素A缺乏可引起（）。A.角膜周围血管增生B.脂溢性皮炎C.干眼病D.青光眼
油脂类食物主要提供（）。A.能量B.蛋白质C.碳水化合物D.维生素
学龄前儿童每天最基本的食物是奶类及其制品。（）
通常我们食用的“一袋牛奶”约为250ml。（）
淋巴系统是（）。A.循环系统的支流B.循环系统的主流C.不属于循环系统D.以上均
对某走读学校学生进行膳食调查，最适宜采用下列哪种方法?（）A.称重法B.查账法C
膳食中碱性物质主要来源于（）。A.蔬菜B.米饭C.面粉D.肉类
真蛋白质消化率是评价（）。A.摄人食物中未被吸收部分B.摄入蛋白质未被排出部分C
奶作为学龄前儿童钙的最佳来源，适宜的饮用量为每天（）。A.1000mlB.至少2