将不同茶类的商品、不同口感系列的茶叶进行陈列，是运用商品陈列中的（）原则。A、平

“竹简茶”所用的竹简应采用刚砍回的生长期为（）年左右的竹。A、一B、二C、三D、

整理茶艺馆内的挂画、（）、陈列品等装饰物，是营造品茶净、洁环境的方法之一。A、茶

茶叶可分为基本茶类和再加工茶类，其中基本茶类有（）大茶类。A、七B、六C、五D、

调制“龙虎斗”另置茶盅一个，内放半盅（）。A、葡萄酒B、生姜水C、白酒D、药酒

（）的品质特点是:颗粒紧实匀齐，色泽棕红，滋味鲜爽，汤色红亮，叶底红艳、细匀。A

茶叶中含有数百种化学成分,对茶叶的色、香、味、以及营养保健起着重要的作用。

时大彬现代最著名的紫砂壶大师，被尊称为“壶艺泰斗”。

茶叶冲泡时，（）不影响茶的香气、色泽、滋味得以充分发挥。A、选配茶具B、投茶方式

“山后涓涓涌圣泉，盈虚消长景堪传”。此诗是对神泉泉水景观的赞美。

____有诗云:“戏作小诗君莫笑,从来佳茗似佳人”。他把优质的茶比喻成让人一见倾

陆羽著的世界上第一部茶学专著《茶经》,首开为茶著书的先河。A.正确B.错误

姜盐豆子茶如单以（）加茶叶冲泡,称为“豆子茶”。A.绿豆B.黄豆C.黑豆D.红豆

新茶泛指新采制的茶叶。A.正确B.错误

用于描述二级乌龙茶外形的术语是（）。A.尚紧实B.较壮结C.壮结D.尚壮实