“滇红”营毫显露为其品质特点之一。其毫色可分淡黄、（）、金黄等类。A、金丝B、菊

白茶茶艺中的（）程序被誉为“百味一杯里”。A、闻香B、观色C、品茶D、回味

当地温（）以上时，茶树的根系停止生长。A、25℃B、35℃C、40℃D、28℃

品饮红茶时，最容易体会到（）所感受到的“恰似灯下，故人万里，归来对影，口不能言，

若碰到衣冠不整者欲入内，茶艺服务人员要（）。A、热情接待B、及时阻止C、立刻赶走

茶叶中含有数百种化学成分,对茶叶的色、香、味、以及营养保健起着重要的作用。

狭义茶文化的含义是茶的物质财富。

浸润泡的作用是为了清洗茶叶。

红碎茶又称分级红茶，是世界上产销量最多的茶类。

____可以当早点而食用,提神暖胃,爽口宜人。A.面罐茶B.豆子茶C.咸茶D.油

圆炒青毛茶对照标准样时，评比（）颗粒的大小.圆结或松扁，有无露黄头。A.面张茶B

下列哪项不是茶叶发生焦变的原因?（）。A.雨水青贴锅B.炉膛热风管破损漏烟C.烘

姜盐豆子茶因用姜.盐.黄豆.芝麻.茶叶和开水混合而成,又称“（）”。A.六合茶B

制定原酒的感官质量标准主要考虑（）A.生产实际B.可操作性C.可以采用一下兄弟单

食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的（）文件。A.