在茶汤中含有（）的钙时，茶汤变环带涩。A、1mg/LB、2mg/LC、3mg/L

罐罐茶可分为面罐茶、（）。A、八宝茶酥油茶B、酥油茶油炒茶C、五福茶八宝茶D、油

“（）”既是中国茶道的起点，又是中国茶道的终极追求。A、怡B、和C、真D、静

信阳毛尖内质的品质特点是（）A.汤色碧绿，滋味甘醇鲜爽B.清香优雅，浓郁甘醇、鲜

“龙虎斗”是源于（）,是一种强身保健的良药。A.回族B.汉族C.壮族D.纳西族

唐晚期盛行煎茶，煎茶法用的茶是饼茶。

龙井茶冲泡中控制水温的作用是（）。A.预防烫伤客人B.预防烫熟茶芽C.预防烫伤茶

宁红太子茶艺焚香时使用（），是有一定寓意的。A.1个香炉B.2个香炉C.3个香炉

品饮白茶时须经过____分钟后,可一边赏汤色,一边闻香.尝味。A.三B.五C.七

普洱茶的外形色泽以（）为基本色。A.绿润B.乌褐C.砂绿.翠绿D.银灰.绿色

冲泡调饮红茶的时间一般以（）分钟为宜。A.0.5~1B.1~2C.3~5D.7~

潮汕工夫茶茶艺中“干壶置茶”是指（）。A.用沸水烫热茶壶B.用沸水烫热茶盅C.将

白酒生产厂区应合理布局，各功能区域划分明显，并有适当的分离或分隔措施，防止交叉污

品评在任何环境下都可以进行。

甲醇的前提物质为（），它是半乳糖醛酸的缩合物。A.蛋白质B.果胶C.葡萄糖D.木