肝胆等复杂手术后，应该首选（）A.静脉营养B.肠外营养C.肠内营养D.要素膳食E

隐血试验膳食适用对象有（）A.疑有消化道溃疡出血患者B.胆结石患者C.甲状腺功能

某远洋船只,船员长期食用罐头食品,部分人近来出现牙龈肿痛出血,皮肤瘀点或瘀斑,倦

脂肪酸是构成甘油三酯的基本成分，即甘油三酯是由1分子甘油和3分子脂肪酸组成。

高能量高蛋白膳食中能量至少应大于（）A.6276.00kJ(1500kcal)B

胰腺手术后，当肠蠕动恢复正常后，应该给予的膳食是（）A.高蛋白流食B.高脂流食C

营养和膳食对癌症的影响。

胃大部分切除手术后后期饮食治疗的目的主要是防止发生（）。A.营养不良B.腹胀腹泻

男性，50岁，身高166cm，体重88kg，血压18/11kPa。(1kpa=7

成人n-3与n-6脂肪酸摄入比例为（）A.1：1B.1：(2～3)C.1：(3～

慢性阻塞性肺疾病的营养治疗原则是（）A.低脂肪、低碳水化合物B.高脂肪、低碳水化

人体在严重应激状态下肠内营养的禁忌证是（）A.抑郁症B.麻痹性肠梗阻C.短肠综合

下列关于食品企业建筑设计叙述不正确的是A.应划分为生活、生产、原料储藏、污水处理

冷流质用于（）A.胃炎B.肝炎C.肾炎D.扁桃体切除术后E.肠炎

糖尿病的综合治疗措施包括（）A.饮食治疗B.运动治疗C.药物治疗D.糖尿病教育E