42.维生素B.最主要的营养作用是A.调节机体物质代谢和能量代谢B.促进生长发育

109.发生食物中毒后，恶心、呕吐症状较为明显的是a.沙门菌属食物中毒b.副溶血

295.随能量供给量变化的维生素包括a.维生素ab.维生素b.c.维生素dd.维

管饲时可能出现的并发症有A.吸入呼吸道B.腹泻C.恶心、呕吐D.高渗综合征E.倾

2003年3月某县发生了一起七日内三次家庭食物中毒。首次食物中毒发生于3月2日晚

男，15岁，最近出现夜间视物不清，且逐渐加重，全身皮肤干燥，脱屑1.该男孩可能缺

在一项PER实验中，某大豆分离蛋白的摄入量为40.0g，动物增重为52.0g，对

EPA、DHA分别指什么？有什么生理功效？

肠内营养时，吸入性肺炎预防误吸的措施中将患者头部抬高（）A.15~30度B.30

1995年11月11日甲某在某市一个体户乙某摊贩的饮食店里就餐，吃了一条鱼两碗饭

维生素C主要来源（）A.新鲜蔬菜B.肉类C.豆类D.奶类

男性，50岁，因脚趾、膝关节和肘关节疼痛，伴头痛、发热住院，经检查后诊断为急性痛

对于急性肾炎病引起水钠潴留患者，其每日膳食中的盐含量应限制在（）。A.1－5gB

成人糖尿病病人，体重正常，轻体力劳动，每日能量供给量为（）。A.25kcal/k

人体测量包括（）A.体重B.身高C.皮褶厚度D.上臂肌围E.上臂围