成年人每日由饱和脂肪酸提供的能量应低于总能量的A.3％B.6％C.10％D.15

低脂膳食的适用对象有（）。A.肝硬化B.胰腺炎C.冠心病D.高血压E.慢性肝炎

慢性消耗性疾病易出现（）A.恶性营养不良B.良性营养不良C.干瘦型营养不良D.混

胃肠道功能健全的患者最适宜的营养治疗方式是（）A.全胃肠外营养B.周围静脉营养C

136.河豚毒素首先作用于a.运动神经b.感觉神经c.呼吸中枢.d.肝脏e.肾脏

判断人体是否发生肠衰竭的指标之一是（）A.血中精氨酸浓度下降B.血中谷氨酰胺浓度

慢性肾衰患者营养治疗原则是（）A.低蛋白质、低磷、麦淀粉饮食B.高蛋白质、高钠、

190.某患者，自诉疲乏、纳差、恶心、指趾麻木、肌肉酸痛、压痛，尤以腓肠肌为甚，

锗是必需的微量元素吗？有机锗有什么功能？富锗的功能性食品基料有哪些？

胰腺手术后禁止食用的食物是（）A.鱼肉B.豆腐C.蔬菜D.肥肉

急性胰腺炎能进食时应先给予（）A、无脂高碳水化合物流质B、无脂高蛋白流质C、低脂

高苯丙氨酸血症最佳治疗时间是（）A.出生至6个月之内B.6个月－1岁C.1岁以上

慢性肾小球肾炎患者饮食中优质蛋白质应占总蛋白质比例为（）。A.40%B.50%C

87.腹部手术病人适用a.普通膳食b.软食c.半流质d.流质e.禁食

进行血糖透析的慢性肾功能衰竭患者每日蛋白质的摄入量为（）。A.0.6－0.7g/