18.有关脂肪酸，不正确的是A.人体不能合成必需脂肪酸B.亚油酸是必需脂肪酸C.

159.黄曲霉毒素中毒，主要靶器官是a.肾脏d.骨骼c.卵巢d.肝脏e.神经系统

177.我国已禁止使用的农药是a.内吸磷b.敌百虫c.有机氯农药d.乐果e.马拉

313.人体必需的微量元素是指a.占体重的0.01％以下的元素b.每人每日需要量

管饲时可能出现的并发症有A.吸入呼吸道B.腹泻C.恶心、呕吐D.高渗综合征E.倾

低温条件下人群营养与膳食需求是A.脂肪供给的能量占总能量的35%～40%B.糖类

肠内营养时，吸入性肺炎预防误吸的措施中将患者头部抬高（）A.15~30度B.30

1995年11月11日甲某在某市一个体户乙某摊贩的饮食店里就餐，吃了一条鱼两碗饭

潜血试验，试验前3天内禁用（）食物。A.绿色蔬菜B.土豆C.牛奶D.白菜

第三脑室和海马中乙酰胆碱转移酶活性下降是老年性痴呆的病因之一。

下列哪些食物可增进铅在肠道的吸收A.单宁B.果胶C.纤维素D.酒E.牛奶

食物中毒调查中，下列调查内容是必须的。进行食物中毒调查时，膳食调查有关数字资料有

治疗营养性肥胖的首选疗法是（）。A、控制饮食B、手术疗法C、控制饮食＋运动疗法D

营养标签中标注：反式脂肪为0的的理解正确是的？（）A、0就是完全没有B、0表示适

我们建议脓毒症患者蛋白质供给量为（）g/kg/天。A.0.5-0.7B.0.8-