（）组织制定国家食品安全事故应急预案。

食品生产经营者在一年内累计（）次因违反本法规定受到责令停产停业、吊销许可证以外处

《食品安全法》规定，省级以上人民政府卫生行政、农业行政部门应当及时相互通报食品安全风险监测和食用农产

关于抽样工作和检验工作，以下说法正确的有A.抽样工作比检验工作重要B.检验工作比抽样工作重要C.抽样

发现健康检查不合格者，餐饮服务提供者应当A.立即将其解雇B.将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位C

香江茶艺中“温润泡”的目的是A.抑制香气的溢出B.利于香气和滋味的发挥C.减少内含物的溶出D.保持茶

台湾乌龙茶的冲泡程序A.备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、品茶、滤茶、洗杯B

食物中的化学危害可能来自：A.农药残留B.抗生素残留C.滥用食品添加剂D.环境污染

目前农药残留量的测定中，常用的方法是气相色谱法或气－质联用法。

粮食经营者保留粮食经营台账的期限不得少于（）年；

小麦粉加工精度是以小麦粉的（）来表示的。A.粉色B.粉色和麸星C.麸星D.粗细度

机械设备的维护与保养实行（）与“定期维修保养”相结合的方式。A、更换与保养B、使

下列对储粮危害最大的是（）。A、霉菌B、酵母菌C、细菌D、放线菌

用人单位是职业健康监护工作的责任主体,其主要负责人对本单位职业健康监护工作全面负

堆码包装粮通风垛时应注意通风垛的结构和（），避免出现事故。A、稳固性B、方向C、