食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可上岗。

餐饮服务许可按照餐饮服务提供者的业态和规模实施分级管理。

食品添加剂标签、说明书应当载明食品添加剂的（）、使用方法，并在标签上载明“食品添

就餐座位数在500座的餐馆，应（）。

库房内应设置数量足够的物品存放架，其结构及位置应能使储藏的食品距离墙壁、地面均在

禁止在有毒有害物质超过规定标准的区域生产、捕捞、采集食用农产品和建立农产品生产基地。

建立健全农产品质量安全服务体系，需要在?(C)?以上地方人民政府的统一领导、协调下进行。A.市级B.

以下哪些属于生物危害？A.寄生虫B.组胺C.致病菌D.病毒

小麦的籽粒结构描述正确的是（）。A、果皮、种皮、外胚乳、糊粉层、胚乳B、果皮、外

仓库室内地面标高应高于室外地面，作一道防潮设防，选用3mm厚高聚物改性沥青防水卷

在组成石油的五种主要元素中,碳和氢两种元素约占（）。A.83%~85%B.86%

浮顶罐目前应用最广泛的密封装置是（）密封。A.机械B.迷宫式C.管式D.弹性材料

为了做好防冻防凝工作,停用的设备.管线与生产系统连接处要加好（）,并把水排放吹扫

现场检查时要注意罐区动火或施工部位的安全措施及安全制度执行情况。（）A.正确B.

植物中矿物质一般优于动物中的矿物质。A.正确B.错误