考试试题
食品生产经营者其生产经营食品的安全负责,社会和公众负责,接受社会监督,承担社会责
被吊销《餐饮服务许可证》的单位,其直接负责的主管人员自处罚决定做出之日起()年内不得从事餐饮服务管理
()品质特点是:外形细长匀整,有白毫,色泽乌黑有光,香气清纯甜和,滋味鲜醇,汤色金黄色,叶底红匀。A
主办单位应于活动举办前多少时间向餐饮服务食品安全监管部门通报重大活动相关信息()
以下哪些属于致病菌?A.大肠杆菌O157:H7B.肉毒梭菌C.副溶血性D.李斯特菌
表明变色硅胶已经不在具备干燥能力的颜色是表明变色硅胶已经不在具备干燥能力的颜色是A.无色B.红色C.
下列测定方法不属于食品中砷的测定方法有A.砷斑法B.银盐法C.硼氢化物还原光度法D.钼黄光度法
粮食的安全水分是指粮食的()水分。A、最高B、最低C、平均D、半安全
阀门阀杆转动不灵活不正确的处理方法为()A.适当放松压盖B.调直修理C.更换新填
()条件不是日光晾晒湿粮食时所必须强调的。A、清场预晒B、通风场所C、晴朗有风D
浅圆仓粮温检测点布置原则,在粮堆外围的测温点距粮面、仓底、仓壁()。A、0.1m
县级人民政府和乡镇人民政府应当优化本行政区域内乡村发展布局,按照().方便群众生
下列哪项属于功能性低聚糖的特点。A.不被人体消化吸收B.提供的热量很低C.能促进
使用压渗壶制作咖啡时,对粉的研磨程度要求是细粉
每次品评时应将口中酒完全吞下