考试试题
使用酶抑制法进行蔬菜农药残留速测时,空白酶的反应时间应与样品反应时间一致
申请()的生产许可,还应当提交与所生产食品相适应的生产质量管理体系文件以及相应的产品注册和备案文件。
申请食品生产许可,应当先行取得营业执照等合法主体资格
冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分,称为“行茶程序”,共分为三个阶段:准备阶段、操作阶段、完
提高分析结果准确度的方法有:A.增加样品采集数量B.选择合适的分析方法C.增加平行测定的次数D.消除
黄曲霉毒素是下列哪些微生物产生的一种次代谢产物,具有很强的毒性和致病性,通常以黄曲霉毒素AFTB1代
在糕点总糖的测定中不含A.乳糖B.麦芽糖C.果胶D.蔗糖
雨后要检查仓内粮油是否受潮,()不适合受潮的粮食处理。A、晾晒的方法B、翻动粮面
下列哪种器械不是粮食仓库常用的捕鼠器械()A、电子猫B、鼠笼C、鼠夹D、扣盆
离心泵机械密封安装完毕,试运转前应将().冷却水阀门打开,然后再开机运行。A.回
低水分粮食的变质,几乎都是由()活动所致。A、根霉B、交链孢霉C、曲霉D、青霉
可燃易燃气体,电器,仪表,珍贵文件档案资料着火时,扑火应用()。A.二氧化碳灭火
食品生产企业应根据产品特点确定关键控制环节进行微生物监控,必要时应建立食品加工过
根据《酱油卫生标准》,酱油中的食盐浓度不得低于()A.5%B.10%C.15%
下列哪些事项需经国务院食品药品监督管理部门注册?()A.婴幼儿配方乳粉的产品配方