试题查看

首页 > 餐饮服务人员 > 试题查看
【单选题】

下列哪种原料是用于制作黄油扁豆的原料

A. 奶油
B. 大蒜
C. 计司粉
D. 胡萝卜
查看答案解析

参考答案:

正在加载...

答案解析

正在加载...

根据网考网移动考试中心的统计,该试题:

19%的考友选择了A选项

4%的考友选择了B选项

52%的考友选择了C选项

25%的考友选择了D选项

你可能感兴趣的试题

制作里昂式炒土豆应将土豆炒成A.浅褐色B.金黄色C.无色D.棕色干制后的肉豆蔻表面呈A.棕红色B.灰褐色C.淡绿色D.淡黄色西餐中的汤菜品种很多,大体可分为奶油汤类、菜蓉汤类、()、冷汤类等。A.番茄汤类B.基础汤类C.清汤马乃司的色泽应是A.乳白色B.浅黄色C.浅褐色D.粉红色()的一般计算方法是:标准体重(千克)={身高(厘米)—105}×0.9A.49岁以下成人体重B.4FrenchKnife译文中文是A.厨刀B.法式分刀C.踢骨刀D.拍刀