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【多选题】

可以抑制微生物生长的条件有:

A. 温度
B. 酸碱度
C. 水分活度
D.
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根据网考网移动考试中心的统计,该试题:

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采集的样品应:A.一式三份以供检验、复验和备查B.迅速干燥后保存C.根据其特性而采用适宜的储存方法D提高分析结果准确度的方法有:A.增加样品采集数量B.选择合适的分析方法C.增加平行测定的次数D.消除鲜猪肉的感官鉴定方法有:A.外观鉴定B.气味鉴别C.弹性鉴别D.微生物检验微生物生长繁殖所需的营养物质有:A.糖类B.水C.氮源D.无机盐食品卫生质量的微生物指标通常是指:A.细菌总数B.酵母菌C.大肠菌群D.致病菌微生物生长的基本需求包括:A.适宜温度B.最适酸度C.水分含量D.营养基