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【分析解答题】

《粮食流通管理条例》（）年（）月（）日，以国务院令（）号公布施行；

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目前农药残留量的测定中，常用的方法是气相色谱法或气－质联用法。金黄色葡萄球菌的致病力强弱主要取决于其产生的毒素和侵袭性酶。饮用及食品生产用水的卫生问题，除了水的色、臭、味、混浊度外，重要的是水中残留的化学物质和微生物是否已冷冻速度是指食品物料内某点的温度下降速率或冰峰的前进速率。一般认为速冻食品的质量高于缓冻食品。平盖酸败是蔬菜罐头常见的质量问题，是由耐热芽孢杆菌引起的，其罐头主要特征是产酸变质但不引起胀热烫处理主要应用于蔬菜和某些水果，通常是蔬菜和水果冷冻、干燥或罐头装罐前的一种前处理工序。