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【单选题】

粮食在保藏中的变化有随着时间的延长，其食用品质会出现不同程度降低的现象，称为

A. 粮食的陈化
B. 粮食的变质
C. 粮食的异物污染
D. 粮食的腐败
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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

2%的考友选择了A选项

3%的考友选择了B选项

65%的考友选择了C选项

30%的考友选择了D选项

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不得使用（）及来源不明的食品添加剂。A.无标识B.标识不清C.标识不符合要求D.以上都是餐饮服务单位采购食品和食品原料，除需查验供货者的许可证外，还应查验A.培训证明B.产品合格证明文件C下列关于凉菜配制的要求中，表述错误的是A.专间内应当由专人加工制作，非操作人员不得擅自进入专间B.专发现健康检查不合格者，餐饮服务提供者应当A.立即将其解雇B.将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位C低温巴氏消毒法消毒的温度范围为A.75℃~90℃B.73℃~75℃C.62℃~65℃D.60℃~90食品经营者销售的预包装食品的包装上，应当有标签，以下关于标签表述不正确的是A.标签不得含有虚假、夸大