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【单选题】

消毒后的餐具正确保洁方法是

A. 使用毛巾、餐巾擦干
B. 自然滤干或烘干
C. 消毒后的餐具不用放在保洁柜内
D. 放在操作台上,随手拿到
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根据网考网移动考试中心的统计,该试题:

21%的考友选择了A选项

54%的考友选择了B选项

11%的考友选择了C选项

14%的考友选择了D选项

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粮食在保藏中的变化有随着时间的延长,其食用品质会出现不同程度降低的现象,称为A.粮食的陈化B.粮食的实施日常检查,如果违反一般项的,应当即作出如下处理结论A.作出“符合要求”的结论B.列明所违反项的序烹调后的食品下列哪个温度范围最符合保存条件?A.10℃~60℃B.高于60℃或低于10℃C.常温D.()部门应当加强对食品相关产品生产活动的监督管理。A.卫生行政B.食品药品监督管理C.公安D.质量监临时从事餐饮服务活动的,《餐饮服务许可证》有效期不超过A.1个月B.3个月C.6个月D.12个月下列哪个物料应专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存:A.食品B.调味品C.洗涤用品D.食