试题查看

首页 > 公共营养师考试 > 试题查看
【单选题】

营养强化剂遇( )一般不会被破坏。

A.水

B.热
C.光
D.氧
查看答案解析

参考答案:

正在加载...

答案解析

正在加载...

根据网考网移动考试中心的统计,该试题:

69%的考友选择了A选项

19%的考友选择了B选项

11%的考友选择了C选项

1%的考友选择了D选项

你可能感兴趣的试题

用火腿制馅时,应将火腿用()浸透,待起发后熟制,去皮、骨,切成小丁。A.水B.高由于人类活动具有(),根据其活动而产生三种道德。A.独立性B.社会性C.实践性D松质糕多孔,无弹性、韧性、可塑性差;口感(),成品大多有甜味。A.松软B.软糯C用糯米与粳米掺和的方法制成的成品,具有()的特点。A.松酥、香甜B.柔软、松发C滚粘时,其他辅料一般应呈()。A.细粉状B.大粒状C.小颗粒状且颗粒的大小一致D蒸制奶黄馅时,必须(),否则馅不细腻。A.一次蒸熟B.中途拌一次C.每隔5~6m