试题查看

首页 > 公共营养师考试 > 试题查看
【单选题】

煮制元宵时,煮锅内加水上火烧开,放入元宵生坯,用( ),数次加少量冷水

A.用手勺背不断搅动

B.用手勺背快速搅动
C.用铲子快速搅动
D.用手勺背轻轻推动
查看答案解析

参考答案:

正在加载...

答案解析

正在加载...

根据网考网移动考试中心的统计,该试题:

10%的考友选择了A选项

20%的考友选择了B选项

11%的考友选择了C选项

59%的考友选择了D选项

你可能感兴趣的试题

()、爱人民、爱劳动、爱科学和爱社会主义是社会主义道德建设的基本要求。A.爱民族卷筒蛋糕的风味特点:()、蜂窝均匀、绵软细润、膨松香甜。A.色泽洁白B.色泽鲜明在厨房范围内,()是指构成产品的原料耗费之和。A.菜点成本B.人工成本C.燃料成剪是指用剪刀将面坯修饰成半成品或成品的一种成形工艺手法,常配合()等手法。A.抻()是以善恶为评价标准。A.是否违法B.是否犯罪C.文明D.道德对角对称的装盘构图方法使整盘点心显得()。A.自由随意B.典雅而庄重C.古朴D.