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【单选题】

在制作红焖肉进行前处理时，需采用( )的方法。
A．煸炒

B．煮
C．煎
D．蒸
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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

57%的考友选择了A选项

12%的考友选择了B选项

28%的考友选择了C选项

3%的考友选择了D选项

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