试题查看

首页 > 公共营养师考试 > 试题查看
【单选题】

把( )和水放在一起，经剧烈摇动后，两种液体就暂时形成乳状液。

A．油

B．糖水
C．盐水
D．醋
查看答案解析

参考答案：

正在加载...

答案解析

正在加载...

根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

78%的考友选择了A选项

11%的考友选择了B选项

9%的考友选择了C选项

2%的考友选择了D选项

你可能感兴趣的试题

在配色时，尽可能利用烹饪原料本色，即是()。A．本色法B．调色法C．混色法D．新鱼肚是()、鱼泡的干制品。A．鱼鳔B．鱼鳃C．鱼刺D．鱼肝()为常见的食品雕刻刀具。A．无口刀B．平头刀C．斜口刀D．镊子菜肴味道是人们经过()、味觉和触觉的综合感觉。A．视觉B．嗅觉C．感D．直觉酵母通常按其活性分为()、干酵母和发活性酵母三种。A．生酵母B．鲜酵母C．熟酵母雕刻中常用的胶水对人体有害，所以雕刻()与菜肴要隔离。A．作品B．原料C．照明D