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【单选题】

米的第一限制氨基酸为：
A．Leucine
B．Lysine
C．Isolecine
D．Methionine

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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

29%的考友选择了A选项

70%的考友选择了B选项

0%的考友选择了C选项

1%的考友选择了D选项

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下列食物中，那一种食物的消化率较高：A．鱼肉B．猪肉C．鸡蛋D．红豆典型的混合食物，蛋白质的消化率约为多少：A．92%B．94%C．96%D．98%氨基酸的吸收，主要靠下列何种方式：A．携带者促进之被动扩散B．单纯扩散C．主动运氨基酸的吸收，不需要下列那一个步骤：A．与脂肪结合成脂蛋白B．腺核苷三磷酸（AT游离氨基酸通常多在小肠的那一段吸收：A．十二指肠B．空肠C．回肠D．回肠下段下列那一种氨基酸的输送速率最慢：A．脯氨酸B．色氨酸C．离氨酸D．麸氨酸