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【单选题】

中国营养学会2000年定的膳食营养素参考摄入量DRIs)G包括______。
A．平均需要量EAR)
B．推荐的营养素供给量(RDA、
C．推荐摄入量(RNI)
D．适宜摄入量AI)
E．可耐受最高摄入量(UL)

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当某种营养素的个体需要量研究资料不足，不能求得RNI时，可设定______来代替蛋白质功效比值是评价蛋白质______的指标。A．消化率B．表观消化率C．真消化维生素D缺乏时会使骨矿化不全，不同年龄有不同的临床表现。表现为骨质软化的年龄段是蛋白质真消化率是评价______的指标。A．摄入食物中未被吸收部分B．摄入蛋白质关于脂类，下列叙述错误的是______。A．脂类是产热营养素B．脂肪摄入过多可导“奶碱综合征”是由于摄入______过多造成的。A．钾B．钠C．镁D．钙E．磷