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【多选题】

按碳链长度可将脂肪酸分为( )。

A、顺式脂肪酸
B．反式脂肪酸
C．长链脂肪酸
D．中链脂肪酸
E．短链脂肪酸
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激素是影响基础代谢的一种因素，其中影响最大的是哪种激素（）。A.去肾上腺索B.甲如饮酒应限量，“限量”是指（）。A.成年男性一日饮用酒的酒精量不超过20g，女性纯母乳喂养至少（）月为最佳。A.满月B.2～3C.4～6D.12交叉污染是引起细菌性食物中毒的常见原因，通常是指（）。A.食品从业人员带菌，造成婴儿添加辅助食品的科学依据有（）。A.6个月后，单纯母乳已经不能满足婴儿生长的需大豆中的非营养因子包括（）。A.蛋白酶抑制剂B.植酸C.皂甙D.植物红细胞凝集素