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【分析解答题】

维生素E是如何发挥抗氧化作用和预防衰老的

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在以下食物中胆固醇含量最高的是()。A.猪肉B.猪肝C.猪脑D.猪舌头按碳链长短分类，中链脂肪酸是指含碳()。A.2-6B.3-7C.6-9D.8-1亚油酸是()。A.18碳2稀酸B.22碳4稀酸C.24碳6稀酸D.18碳4稀酸食物脂肪的吸收率一般在()以上。A.95%B.85%C.70%D.80%组成低聚糖的单糖分子数为()A.1～2个B.3～9个C.11～15个D.16～2属于可溶性膳食纤维的是()A.果胶B.木质素C.纤维素D.淀粉