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【判断题】

有机磷农药对人的危害主要是引起慢性中毒。()

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冷冻食品也可采用大肠菌群作为食物是否被人或温血动物粪便污染的指示菌。()赤霉病麦中毒的主要病原物质是脱氧雪腐镰刀菌烯醇。()黄曲霉毒素引起的慢性中毒主要为生长障碍、肝脏亚急性或慢性损伤。()易于被黄曲霉毒素污染的食品有鲜肉、禽蛋。()可引起食物中毒性白细胞缺乏症的病原物质是展青霉素。()200℃油炸食品时，杂环胺主要在油炸的后期形成。()