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【判断题】

我国目前使用的食品营养强化剂有氨基酸强化大米

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钙缺乏主要表现为骨骼病变。烟酸缺乏的典型症状为皮炎、腹泻及痴呆。孕妇在孕早期如果碳水化合物食入太少可因脂肪利用过多而造成孕妇血中酮体的减少。食品污染是指食品被外来的但对人体身心健康无害的物质所污染。除食品卫生法外，我国还有其它一些法律法规来规范和指导食品生产相关行业，如餐饮业食为了预防幼儿发生缺铁性贫血，从4个月龄时即应补充含铁类食物。